Ресторантьорите са готови да излязат на протест, ако парламентът гласува връщането на ставката на ДДС от 20% за хранителни продукти и безалкохолни напитки. Заместник-председателят на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация, Еньо Енев, подчерта, че браншовите организации разчитат на конструктивен диалог с институциите, за да избегнат напрежение.
Юлиян Алексиев, собственик на ресторант с над 20-годишен опит, споделя, че ако депутатите възстановят 20-процентния ДДС, ще бъде принуден да вземе трудни решения като съкращаване на разходи и персонал. Той уточни, че това би довело до увеличение на цените в ресторантите, като някои колеги може да преминат в сивия сектор.
Ресторантьорите дават пример със съседни държави, като Румъния, където ДДС ставката за ресторантите е само 5%. Те вече водят разговори с депутатите и изпратили писмо в парламента с искане ставката за ресторантите да бъде запазена на 9%. Ако исканията им не бъдат чути, те са готови отново да излязат на протест.